Eine quadratische oder rechteckige Auflaufform mit Backpapier auslegen und etwas Papier an den Seiten freilassen, damit man es leichter aus der Form lösen kann.
Übertragen Sie die Mischung in die mit Backpapier ausgelegte Auflaufform. Drücken Sie die Mischung mit einem Spatel oder Ihren Händen fest und gleichmäßig in die Form.
Stellen Sie die Form in den Kühlschrank und lassen Sie die Mischung mindestens 1 bis 2 Stunden ruhen, oder bis sie fest ist.
Sobald die Mischung fest geworden ist, nehmen Sie die Auflaufform aus dem Kühlschrank und heben Sie das Pergamentpapier an, um die erstarrte Mischung leicht zu entfernen.
Übertragen Sie die Mischung auf ein Schneidebrett und schneiden Sie sie in Riegel der gewünschten Größe und Form.
Bewahren Sie vegane Proteinriegel bis zu zwei Wochen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Sie können die Riegel auch einzeln einpacken und für eine längere Lagerung einfrieren.
Nährwerte und Portionen:
8 Takte:
Kalorien: 240
Gesamtfett: 12 g
Gesättigte Fette: 1 g
Cholesterin: 0 mg
Natrium: 40 mg
Gesamtkohlenhydrate: 24 g
Ballaststoffe: 5 g
Zucker: 7g
Protein: 10 g
