Würzen: Nach dem Würzen mit Paprika und schwarzem Pfeffer die Tomatensauce zur Rindfleischmischung geben. Weitere zwei Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen vermischen. Vom Herd nehmen.
Den Auflauf zusammenbauen:
Blumenkohl schichten: Den blanchierten Blumenkohl als unterste Schicht in die Auflaufform legen. Anschließend den Blumenkohl gleichmäßig mit der Fleisch-Gemüse-Mischung bedecken.
Den Cheddar hinzufügen: Die Mozzarella- und Cheddar-Scheiben auf der Fleischschicht verteilen.
Kochen:
Den Auflauf backen: 20 bis 25 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, oder bis der Käse Blasen bildet und goldbraun ist.
Aufschlag:
