Zubereitung Waschen Sie jedes Bataviablatt unter fließendem Wasser. Abtropfen lassen, trockenschleudern. Kartoffel schälen, unter kaltem Wasser waschen. Die Kartoffeln in Würfel schneiden und in einer mit kaltem Wasser gefüllten Salatschüssel beiseite stellen. Die Paprika halbieren, die weißen Teile und den Schwanz entfernen. Paprika unter kaltem Wasser waschen, in Würfel schneiden. Spülen Sie die Tomaten mit den Stielen ab. Den Stiel entfernen und in halbe Ringe schneiden. Den Apfel entkernen, schälen und in Streifen schneiden. Den Zitronensaft auspressen. Den Apfel zitronen. Die Zwiebel schälen. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Öffnen Sie die Thunfischdose und lassen Sie sie abtropfen. Öffnen Sie die Maisdose, spülen Sie sie aus und lassen Sie sie abtropfen. Den Schnittlauch verlesen und waschen. Schnittlauch abtropfen lassen, hacken. Basilikum verlesen, waschen, trockentupfen. Kartoffeln abgießen. Gießen Sie das Wasser in einen großen Topf und fügen Sie Salz hinzu. Die Kartoffeln in den Topf mit kaltem Wasser geben und zum Kochen bringen. Bedecken Sie die Rosinen mit kaltem Wasser. Für 50 Sekunden in die Mikrowelle stellen und abtropfen lassen.
Überprüfen Sie mit der Messerspitze, ob die Kartoffeln gar sind: Die Messerklinge sollte leicht eindringen, dann abtropfen lassen, die Batavia grob hacken und auf einen großen Servierteller legen. Ein paar Maiskörner, gewürfelte Paprika und Tomaten auf dem Salat anrichten. Zum Salat einige geschnittene Äpfel, Schnittlauch, Basilikum, Zwiebeln, Thunfisch und Rosinen hinzufügen. Fahren Sie fort, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, sodass eine Kuppel entsteht. Servieren Sie die Sauce in einer Auflaufform oder einer Sauciere.
