Die Bananen schälen und in ziemlich dünne Scheiben schneiden.
Füllen Sie eine Salatschüssel mit Wasser und tauchen Sie die Kochbananenscheiben etwa 5 bis 10 Minuten lang darin ein, mit etwas Essig zum Knuspern.
Die Bananen abtropfen lassen, in eine Schüssel geben und mit einer Prise Salz bestreuen.
Schalten Sie eine Fritteuse ein und erhitzen Sie das Öl auf 180 °C. Die Bananenscheiben je nach Geschmack 5 bis 10 Minuten braten.
Legen Sie sie auf saugfähiges Papier, um überschüssiges Öl zu entfernen.
In einer Schüssel Zucker und Gewürze (Curry und Chili) vermischen und gut vermischen. Streuen Sie die würzige Mischung über die Bananen und fertig!
