Vorbereitung
Fleisch, Salz und Pfeffer vermischen. Ei, Parmesan und Gewürze hinzufügen. Das Rinderhackfleisch verteilen und mit Provola-Käse und Schinken belegen. Aufrollen und zwei Stunden im Kühlschrank lagern. Die Roulade in Scheiben schneiden und 30 Minuten bei 180 °C backen.
