Zutaten :
6 mittelgroße Rindersteaks
1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten
8 Unzen frische Pilze, in dünne Scheiben geschnitten
3/4 Tasse Hühnerbrühe
1/2 Tasse Sahne
1/4 Tasse trockener Sherry
1/4 Tasse Allzweckmehl
4 Esslöffel Öl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 Esslöffel frischer Thymian, gehackt
1 1/2 Teelöffel süßes Paprikapulver
2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt
Anweisungen :
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