500 g Rindfleisch: am besten in Stücken, ideal für Eintöpfe. Rindfleisch verleiht dem Eintopf Eiweiß und einen unvergleichlichen Geschmack.
4 mittelgroße Kartoffeln: geschält und in große Stücke geschnitten. Die Kartoffeln nehmen den Geschmack des Eintopfs auf und verleihen dem Gericht eine cremige Konsistenz.
3 Karotten: geschält und in dicke Scheiben geschnitten. Karotten verleihen dem Eintopf eine süße und farbenfrohe Note.
1 große Zwiebel: fein gehackt. Die Zwiebel ist wichtig für den Grundgeschmack des Eintopfs.
2 Knoblauchzehen: gehackt oder zerdrückt. Knoblauch verstärkt den Geschmack des Gerichts.
1 Lorbeerblatt: verleiht traditionellen Eintöpfen eine unvergleichliche aromatische Note.
500 ml Fleischbrühe: am besten selbstgemacht, um den Geschmack des Eintopfs zu intensivieren.
100 ml Rotwein: optional, aber empfohlen, um dem Geschmack Tiefe und Komplexität zu verleihen.
Olivenöl: zum Anbraten der Zutaten.
Salz und Pfeffer nach Geschmack: um das Gericht zu würzen.
