2. Dann den Teig in 2 gleiche Portionen teilen und beide auf Backblechgröße ausrollen, eine Hälfte auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Die Hüttenkäsemischung darauf verteilen und mit dem zweiten Teigblatt bedecken. Im vorgeheizten Backofen 40-50 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen, nach Belieben mit etwas Puderzucker bestreuen und in Stücke geschnitten servieren.
3. Nun die Backschokolade in der Schlagsahne schmelzen und glatt rühren, über den Teig gießen und glatt streichen. Den Kuchen 8 bis 10 Stunden kühl stellen.
Zum Schluss die Töffiffees auf dem Kuchen verteilen
