1. Mürbeteig: Butter, Puderzucker, Ei und Salz in einer Schüssel vermischen. Dann sieben und das Mehl und den Kakao hinzufügen und eine homogene Mischung bilden. Eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
2. Sahne: Die Eier mit dem Zucker verrühren und die Milch mit der weißen Schokolade und der Sahne erhitzen. Zum Kochen bringen und zu den Eiern geben.
3. Den Teig in die Form füllen und 25 Minuten bei 180 Grad backen. Anschließend die Sahne einfüllen und 50 Minuten bei 150 Grad backen.
Anschließend 3 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
4. Glasur: Gelatine einweichen. Dann die anderen Zutaten vermischen. Alles hinzufügen und erhitzen, die Gelatine hinzufügen und über den Kuchen gießen.
5. Vor dem Servieren 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen
