Kuchen: Mandelmehl, Kakao, Puderzucker und Salz in einer Schüssel vermischen. Butter und Eigelb separat vermischen und dann die trockenen Zutaten hinzufügen. Das Eiweiß mit dem Zucker verquirlen und zum Teig geben.
35 Minuten bei 170° backen.
Bereiten Sie nun die Ganache zu, indem Sie Schokolade, Sahne und Honig in einem Topf vermischen.
Glasur: Die Schokolade mit dem Öl schmelzen, dann die gehackten Mandeln hinzufügen.
Nun den Kuchen zusammenbauen.
