Linsen:
Linsen vorbereiten: Die Linsen in einem Sieb abspülen und in einem Topf mit ausreichend Wasser für etwa 20-30 Minuten einweichen (optional, je nach Linsensorte).
Gemüse vorbereiten: Zwiebel, Möhren und Sellerie schälen und klein würfeln.
Anbraten: Das Öl in einem großen Topf erhitzen. Die Zwiebelwürfel darin glasig braten. Dann Möhren und Sellerie hinzufügen und einige Minuten anbraten.
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