Schweinefleisch mit Zwiebeln Rezept

Schweinefleisch in 1,5 cm dicke Scheiben schneiden und flachklopfen.

Zwiebel und Knoblauch schälen, Zwiebel in Ringe schneiden, Knoblauch halbieren.

Ein großes Blech mit dem Knoblauch ausreiben und Champignons abtropfen lassen.

Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen, in das Blech legen, Zwiebeln und Pilze darauf verteilen.

Schmand und Sahne verrühren, die Hälfte über das Fleisch gießen, sodass es bedeckt ist.

Bei mittlerer Hitze etwa 45-60 Minuten garen, bis das Fleisch zart ist.