1 Knoblauchzehe
Saft von 1 Zitrone
1 Tasse Pflanzenöl
1 Teelöffel Salz
1 Zweig Petersilie (optional)
Vorbereitung:
Bereiten Sie den Knoblauch vor: Schälen Sie die Knoblauchzehen und geben Sie sie in den Mixer.
Fügen Sie die Zitrone und das Salz hinzu: Gießen Sie den Zitronensaft und geben Sie das Salz zusammen mit dem Knoblauch in den Mixer.
Das Öl nach und nach einarbeiten: Bei mittlerer Geschwindigkeit mischen und das Öl nach und nach hinzufügen, bis eine cremige und glatte Konsistenz entsteht.
Fügen Sie die Petersilie hinzu (optional): Für einen Hauch von Frische fügen Sie die Petersilie hinzu und mischen Sie erneut.
Im Kühlschrank aufbewahren: Gießen Sie die Sauce in eine Schüssel und lassen Sie sie vor dem Servieren im Kühlschrank ruhen, damit sich die Aromen gut vermischen.
Genießen Sie diese köstliche Sauce zu Ihren Lieblingsgerichten!
