Sobald die Creme zu schäumen beginnt, erhöhen Sie die Geschwindigkeit schrittweise auf Maximum und schlagen Sie weiter, bis sich weiche Spitzen bilden.
Anschließend 200 Gramm Kondensmilch und 10 Gramm Vanillezucker zur Sahne geben und bei mittlerer Geschwindigkeit rühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Gießen Sie die Mischung in die Form und glätten Sie die Oberfläche. Legen Sie eine weitere Reihe Kekse darauf.
Anschließend legen wir die Eisform für 3-4 Stunden in den Gefrierschrank, damit sie vollständig aushärtet. Die Zeit hängt von der Größe Ihrer Pfanne und der Leistung Ihres Gefrierschranks ab.
Nach dem Einfrieren das Eis aus der Form lösen und in Portionen schneiden.
Lesen Sie mehr auf der nächsten Seite
