Vorbereitung:
1. Die Zitronenschale in Scheiben schneiden und in einen Behälter geben.
2. Einen Liter Alkohol hinzufügen und 15 Tage ruhen lassen.
3. Wasser aufkochen, Zucker hinzufügen und auflösen lassen.
4. Abkühlen lassen und zur Zitronenschale geben.
5. Eine Stunde ruhen lassen.
6. Den Limoncello abseihen und in die Flaschen füllen.
7. Im Kühlschrank aufbewahren.
