ZUTATEN:
Ergibt einen zweischichtigen, 20 cm großen Kuchen.
Zutaten für Devil’s Food Cake:
1 ½ Tassen (195 g) Kuchen- und Gebäckmehl
1 ⅓ Tasse (295 g) superfeiner Zucker (schnell auflösend)
½ Tasse (60 g) holländisches Kakaopulver
¾ Teelöffel (4 g) Backpulver
¼ Teelöffel (2 g) Salz
½ Tasse (115 g) frische ungesalzene Butter, in Stücke geschnitten
½ Tasse (125 ml) starker, heiß gebrühter Kaffee
½ Tasse (125 ml) Milch
1 Teelöffel (5 ml) Vanilleextrakt
2 große Eier, Zimmertemperatur.
ZUTATEN FÜR FUDGE-GLASUR:
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