7. Teilen Sie den Teig in kleine Kugeln und legen Sie diese auf Backformen. Lassen Sie dabei Platz, damit sich die Kekse beim Backen ausdehnen können. 8. 10 bis 12 Minuten backen oder bis die Ränder goldbraun und die Innenseite noch weich sind. Nachdem Sie sie eine Minute lang auf dem Backblech ruhen lassen, stellen Sie sie zum Abkühlen auf ein Gestell. Das Geheimnis, mein Schatz, ist Geduld.
Tipps und Variationen: – Wenn Sie eine nussigere Variante suchen, mischen Sie eine halbe Tasse gehackte Pekannüsse oder Walnüsse mit den Haferflocken.
– Falls gewünscht, können eine Handvoll Rosinen oder getrocknete Preiselbeeren in den Teig eingearbeitet werden, um ihn festlicher zu machen.
– A Diese entzückenden kleinen Dinge bleiben drei bis vier Tage lang frisch (wenn sie so lange haltbar sind), wenn sie in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.
– A Fühlen Sie sich frei, dieses beliebte Rezept nach Ihren Wünschen zu personalisieren; Sie können es beispielsweise saisonaler gestalten, indem Sie eine Prise Muskatnuss oder Zimt hinzufügen.
Die feine Kunst der Gastfreundschaft des Mittleren Westens steckt in jedem Bissen dieser Kekse, also genießen Sie sie, saugen Sie Erinnerungen auf und schaffen Sie neue.
