Rosinen, Zitronat und Orangeat hacken, in Rum einweichen.
Eine Fettpfanne fetten und den Ofen vorheizen (190 °C Ober-/Unterhitze, Umluft: 175 °C).
Haselnüsse rösten, Marzipan grob raspeln.
Mehl und Backpulver mischen, mit den restlichen Zutaten zu einem Mürbeteig verarbeiten.
Rosinen, Orangeat, Zitronat und Marzipan unter den Teig kneten, in die Fettpfanne geben und glatt streichen.
Im Ofen 20 – 25 Minuten backen.
Den warmen Kuchen mit geschmolzener Butter bestreichen und mit Puderzucker bestäuben.
Genießen Sie diesen wunderbaren Stollenkuchen mit Marzipan!
