Superleichte herzhafte Crêpes

4 Eier
50g Zucker
1 Vanilleschote
200g Mehl
50cl Milch
20g geschmolzene Butter
Rezept
Die Eier mit Zucker und Vanille verquirlen. Das Mehl hinzufügen und erneut vermischen.
Unter Rühren nach und nach die erwärmte Milch dazugeben und zum Schluss die geschmolzene Butter hinzufügen.
Die Mischung sollte sehr homogen sein. Mindestens 2 Stunden ruhen lassen.
Bereiten Sie die Pfannkuchen in einer heißen, gebutterten Pfanne zu.
Genießen!

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