1. Zubereitung Äpfel:
– Äpfel schälen, entkernen und in Streifen schneiden.
– Eine Pfanne mit einem Stück Butter und Vanillezucker erhitzen.
– Die Äpfel in der Vanille-Butter-Zucker-Mischung anbraten, bis sie leicht karamellisiert sind. Reservieren.
2. Zubereitung des Teiges:
– In einer Salatschüssel die Eier mit dem Zucker schlagen, bis eine schaumige Masse entsteht.
– Öl und Rum (oder Orangensaft) dazugeben und gut vermischen.
– Nach und nach das zuvor mit der Hefe gesiebte Mehl einarbeiten. Mischen, bis eine homogene Paste entsteht.
3. Montage:
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