Vegetarische Kohlrouladen: Das Rezept, damit sie auch ohne Fleisch lecker werden

Die Kohlblätter 3 bis 4 Minuten in kochendem Wasser kochen und dann abkühlen lassen.
Linsen, Karotte, Zwiebel, Petersilie und Ei verrühren, bis eine cremige Füllung entsteht.
Dann den geriebenen Käse, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Mit dieser Mischung die Kohlblätter füllen und zu Rollen formen.
Den Boden einer Pfanne mit Öl und Semmelbröseln bestreuen, dann die Brötchen hineinlegen und Käse und Öl darauf geben.
Bei 180° etwa 30 Minuten backen

 

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