1. Eier und Zucker in eine Schüssel geben, 3 Minuten schlagen, das Öl hinzufügen und weitere 2 Minuten schlagen.
2. Orangensaft und Orangenschale dazugeben und gut vermischen.
3. Das zuvor gesiebte Weichweizenmehl, Salz und Backpulver hinzufügen. Alles glatt rühren.
4. In 3 Formen mit einem Durchmesser von 16 cm füllen, die zuvor gefettet und bemehlt wurden oder einfach mit Backpapier auf dem Boden ausgelegt sind.
5. Den Backofen 45 Minuten lang auf 180 °C vorheizen.
6. Geben Sie Orangensaft und Zucker in einen Behälter. 2 Minuten in der Mikrowelle erhitzen, dann beiseite stellen.
7. Lassen Sie den Kuchen abkühlen, führen Sie dann einen Spatel über die Ränder und nehmen Sie ihn aus der Form.
8. Mit Orangensirup bestreichen.
9. Servieren und genießen.
