Weicher Zitronenkuchen
Den Backofen auf 180°C vorheizen (Stufe 6). Eine Kuchenform einfetten und bemehlen.
In einer Salatschüssel Eier und Zucker verquirlen, bis die Mischung weiß und schaumig wird.
Die geschmolzene Butter hinzufügen und gut vermischen.
Mehl, Hefe und Salz nach und nach unter leichtem Rühren hinzufügen.
Den Zitronensaft hinzufügen und die Schale dazugeben und verrühren, bis eine glatte Paste entsteht.
Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Form und backen Sie ihn 30 bis 35 Minuten lang oder bis ein Messer in der Mitte sauber herauskommt.
Vor dem Entformen abkühlen lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
Zubereitungszeit: 15 Minuten | Kochzeit: 35 Minuten | Gesamtzeit: 50 Minuten
Kcal: 280 kcal pro Portion | Portionen: 8 Portionen
