des Kartoffelgratins
1. Backofen vorheizen
Zuerst heizt den Backofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) oder 170°C (Umluft) vor. Dadurch wird das Gratin gleichmäßig und perfekt gebräunt.
2. Zutaten vorbereiten
Entfernt die Haut von den Mettwürstchen und schneidet sie in kleine Würfel. Schälen die Zwiebeln und schneiden sie in feine Ringe. Die Paprikaschoten waschen, die Kerne und weißen Innenhäute entfernen und in Würfel schneiden. Das Gemüse mit etwas Pfeffer würzen, um den Geschmack zu intensivieren.
3. Soße zubereiten
In einem kleinen Topf erwärmt ihr das Wasser zusammen mit der Schlagsahne. Rührt das MAGGI Fix für Kartoffelgratin ein und bringt es zum Kochen. Diese Mischung sorgt für die cremige Soße des Gratins.
4. Kartoffeln schneiden
Wascht die Kartoffeln, schält sie und schneidet sie in dünne Scheiben. Gebt die Kartoffelscheiben in den Topf mit der Soße und lasst sie zugedeckt bei geringer Wärmezufuhr für 3 Minuten kochen, damit sie etwas vorgaren.
5. Alles vermengen
Jetzt gebt ihr das vorbereitete Gemüse und die Mettwürstchen zu den Kartoffeln in den Topf. Rührt alles gut um, damit die Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
6. Gratin backen
Füllt die Mischung in eine flache Auflaufform und streut den geriebenen Gouda gleichmäßig darüber. Schiebt die Form in den vorgeheizten Ofen und backt das Gratin für ca. 40 Minuten, bis es goldbraun und blubbernd ist.
Servieren
Nach dem Backen lasst das Gratin kurz abkühlen, bevor ihr es serviert. Es passt hervorragend zu einem frischen Salat oder einfach so als herzhaftes Hauptgericht.
Guten Appetit! Ich freue mich auf eure Kommentare und bin gespannt, wie euch das Gericht geschmeckt hat! Lasst es euch schmecken!
