der Wundersuppe
1. Vorbereitungen treffen
Weißkohl vorbereiten: Entferne die äußeren Blätter des Weißkohls und schneide ihn in Viertel. Den Strunk herausnehmen und die Viertel in feine Streifen schneiden. Weißkohl ist in vielen Küchen zu Hause, sogar in Japan und China. Er schmeckt nicht nur gut, sondern ist auch gesund und reich an Vitaminen.
Paprika schneiden: Wasche die Paprikaschoten, putze sie und entferne die Kerne. Schneide sie in kleine Würfel.
Möhren vorbereiten: Schäle die Möhren, spüle sie ab und schneide sie in Scheiben.
Staudensellerie und Lauch: Putze den Staudensellerie und den Lauch, spüle sie gründlich ab und schneide sie in kleine Stücke. Den Sellerie unbedingt entfädeln, um die holzigen Teile zu entfernen.
2. Suppe kochen
Zutaten in den Topf: Gib alle vorbereiteten Zutaten in einen großen Topf und bedecke sie mit Wasser. Achte darauf, genügend Wasser zu verwenden, damit die Suppe gut köcheln kann.
Würzen: Rühre die Zwiebelsuppe ein und lasse alles etwa 30 Minuten köcheln. Dies gibt der Suppe einen herzhaften Geschmack.
Tomaten hinzufügen: Füge die geschälten Tomaten mit ihrem Saft hinzu und lasse die Suppe weitere 15 Minuten kochen. Dies sorgt für eine schöne, tomatige Basis.
3. Abkühlen und Lagern
Abkühlen lassen: Lass die Suppe nun auskühlen und bewahre sie im Kühlschrank auf. Du kannst sie portionsweise aufbewahren, um sie später schnell genießen zu können.
Würzen vor dem Servieren: Vor dem Servieren die Suppe portionsweise mit Sojasauce abschmecken. Vermeide Salz, um den natürlichen Geschmack der Zutaten zu betonen.
Wichtige Hinweise
Diät und Nährstoffe: Die Wundersuppe eignet sich nicht für eine langfristige Diät über Wochen. Sie ist jedoch ideal, um in kurzer Zeit ein paar Pfunde loszuwerden. Zudem sind frisches Obst und Gemüse erlaubt, aber keine Kartoffeln!
Variationen: Du kannst die Suppe nach Belieben variieren, indem du zusätzliches Gemüse hinzufügst oder einige der Zutaten ersetzt, um deinen Geschmack anzupassen.
Fazit
Die Wundersuppe ist eine einfache, gesunde und köstliche Möglichkeit, eine gesunde Ernährung in deinen Alltag zu integrieren. Mit frischen, bunten Zutaten und einem angenehmen Geschmack ist sie nicht nur nahrhaft, sondern auch befriedigend. Ich hoffe, ihr probiert dieses Rezept aus und genießt die Vorteile dieser fantastischen Suppe! Guten Appetit!
