Ungesalzene Butter (weich): 2 Tassen
Vanilleextrakt: 2 Teelöffel
Karamellsauce: 1/2 Tasse
Zimt: 2 Teelöffel
Puderzucker: 3 Tassen
Schritt-für-Schritt-Anleitung
1. Den Ofen vorheizen:
Den Backofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen. Vier 20-cm-Kuchenformen mit Butter bestreichen, damit der Kuchen nicht festklebt.
2. Bereiten Sie die Trockenmischung vor:
In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Salz, Zimt, Muskatnuss, Nelken und Ingwer vermischen. Diese Gewürzmischung verleiht dem Kuchen wohlige Wärme.
3. Erstellen Sie die feuchte Mischung:
In einer anderen Schüssel weiche Butter, Öl, Apfelmus und Zucker glatt und cremig schlagen. Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und vermischen Sie sie nach jeder Zugabe gut. Dann den Vanilleextrakt hinzufügen.
4. Fügen Sie die trockenen Zutaten hinzu:
Geben Sie nach und nach die trockenen Zutaten zur feuchten Mischung hinzu. Abwechselnd die trockenen Zutaten mit der Milch dazugeben, bis ein homogener Teig entsteht. Zum Schluss noch die gehackten Äpfel hinzufügen, die dem Kuchen eine köstliche Frische verleihen.
5. Kochen:
Den Teig gleichmäßig auf die vorbereiteten Formen verteilen. 20–25 Minuten backen oder bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt. Lassen Sie die Kuchen nach dem Backen 10 Minuten in den Formen abkühlen, bevor Sie sie zum vollständigen Abkühlen auf einen Rost legen.
6. Bereiten Sie das Frosting vor:
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