– Den Backofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
– In einer großen Schüssel die Butter, den Zucker, den Vanillezucker und das Salz cremig rühren.
– Das Ei hinzufügen und gut unterrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
– Das Mehl mit dem Backpulver und den gemahlenen Nüssen (falls verwendet) vermengen und portionsweise unter die Butter-Zucker-Mischung rühren.
– Den Teig in eine Spritzbeutel mit einer Sterntülle füllen und kleine Rosetten oder andere Formen auf das Backblech spritzen.
– Die Spritzgebäck-Stücke im vorgeheizten Ofen ca. 10-12 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
– Nach dem Backen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
– Optional: Die Enden des Spritzgebäcks in geschmolzene Schokolade tauchen und auf Backpapier fest werden lassen.
Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Backzeit: 10-12 Minuten | Gesamtzeit: 30-35 Minuten
Kcal: ca. 80 kcal pro Stück | Portionen: 30-40 Stücke
