zartes Spritzgebäck aus Omas Rezept – perfekt für die Kaffeetafel!

– Den Backofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

– In einer großen Schüssel die Butter, den Zucker, den Vanillezucker und das Salz cremig rühren.

– Das Ei hinzufügen und gut unterrühren, bis eine homogene Masse entsteht.

– Das Mehl mit dem Backpulver und den gemahlenen Nüssen (falls verwendet) vermengen und portionsweise unter die Butter-Zucker-Mischung rühren.

– Den Teig in eine Spritzbeutel mit einer Sterntülle füllen und kleine Rosetten oder andere Formen auf das Backblech spritzen.

– Die Spritzgebäck-Stücke im vorgeheizten Ofen ca. 10-12 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.

– Nach dem Backen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

– Optional: Die Enden des Spritzgebäcks in geschmolzene Schokolade tauchen und auf Backpapier fest werden lassen.

Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Backzeit: 10-12 Minuten | Gesamtzeit: 30-35 Minuten
Kcal: ca. 80 kcal pro Stück | Portionen: 30-40 Stücke

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