Zauberkuchen mit Ricotta und Zitronenschale: ein köstliches und delikates Dessert!

Den Backofen auf 175 °C/350 °F vorheizen. Den Boden einer 20 cm großen Springform mit Backpapier auslegen.
In einer großen Schüssel Eier und Zucker verquirlen.
Beide Hüttenkäsesorten und Zitronenschale hinzufügen und gut vermischen.
Die Maisstärke einrühren und die Schokoladenstückchen unterrühren.
Die Masse in eine Springform füllen und 75 Minuten backen.
Vollständig abkühlen lassen.
Mit Puderzucker bestreuen und servieren

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