Wir stellen einen Topf mit Wasser und Salz auf den Herd. Sobald das Wasser zu kochen beginnt, geben wir die Nudeln hinein und lassen sie bei mittlerer Hitze 8 bis 10 Minuten lang kochen.

In der Zwischenzeit nehmen wir das Hackfleisch und würzen es nach unserem Geschmack. Wir mischen es mit den Händen, damit die Gewürze gut mit dem Fleisch verbunden werden, und stellen es beiseite.

In eine große Pfanne mit etwas heißem Olivenöl geben wir die Zwiebel, die wir bereits in Streifen geschnitten haben, und pochieren sie unter Zugabe von etwas Salz. Sobald die Zwiebel weich ist, wird das gewürzte Fleisch hinzugefügt und gebraten, bis es gar ist.

Wenn das Fleisch goldbraun ist, geben Sie die Tomatensoße hinzu, rühren mit einem Holzlöffel um, lassen das Feuer ein paar Minuten brennen, schalten es dann aus und lassen unsere Soße mit der Restwärme ziehen.

Danach die gekochten Nudeln gut abtropfen lassen und in die Pfanne geben. Gut umrühren, die Nudeln mit der Tomatensoße und dem Fleisch in eine Glasschüssel umfüllen und bis zum Servieren beiseite stellen; dann streuen wir etwas geriebenen Käse darüber.

Wir überbacken die Nudeln mit Hackfleisch und Käse für einige Minuten im Ofen oder in der Mikrowelle, damit sie sehr heiß werden und eine knusprige, goldbraune Schicht bekommen. Wir servieren sofort.