Zutaten:
400 Gramm Schinken
12 Manchego-Käsesorten, in Scheiben geschnitten
2 Tassen Asadero-Käse, gerieben
3 Tomaten
1/4 Zwiebel”,
1 rote Jalapenopfeffer
1 Serrano-Pfeffer
1/4 Tasse Koriander, fein gehackt
1/4 Tasse Zitronensaft
genug Salz
Vorbereitung:
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