Dicke elsässische Pfannkuchen mit Äpfeln

Zutaten:

250g Mehl
3 Eier
50 g Zucker
300 ml Milch
100 ml frische Sahne
3 Äpfel (vorzugsweise Kochäpfel wie Reinettes)
50g Butter
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
Etwas Zimt (optional)
Vorbereitung:

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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