Dieser Slow Cooker Chicken Cacciatore ist eines unserer Lieblingsrezepte hier bei Healthy Seasonal Recipes. Es besteht aus langsam gegarten Hähnchenschenkeln mit Tomaten, Pilzen, Paprika, Oliven und Gewürzen. Nachdem das Huhn sechs Stunden lang bei schwacher Hitze im Slow Cooker gegart wurde, wird es zart und das Gemüse bildet eine köstliche, aromatische Sauce, die man darüber gießen kann. Es ist von Natur aus glutenfrei, Paläo- und Whole30-zertifiziert.
Ein Teller Hähnchen-Cacciatore
Was ist Chicken Cacciatore?
Chicken Cacciatore ist ein italienisch inspiriertes Gericht, das grob übersetzt Hühnchen nach Jägerart bedeutet. Als ich nach einer Möglichkeit suchte, dieses klassische Hühnchenrezept zuzubereiten (und es gesünder und einfacher für einen Abend unter der Woche zu machen), entdeckte ich, dass es so viele Variationen von Chicken Cacciatore gab, dass sich niemand wirklich einig war, was es genau war.
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