Suchen Sie eine vielseitige Beilage, die sowohl lecker als auch einfach zuzubereiten ist? Dann sind diese bahnbrechenden Ofenkartoffeln genau das Richtige für Sie. Mit der perfekten Balance aus knusprigem Äußeren und zartem Inneren sind diese Kartoffeln perfekt gewürzt mit einer Mischung aus Knoblauch, Oregano, Paprika und einem Hauch Chili für alle, die es etwas scharf mögen. Egal, ob Sie sie als Beilage, Snack oder Party-Vorspeise servieren, diese Ofenkartoffeln werden mit Sicherheit ein Hit sein.
Vorbereitungszeit:
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 30-35 Minuten
Gesamtdauer: 45 bis 50 Minuten
Zutaten:
10 Kartoffeln
2 Esslöffel Pflanzenöl
2 Knoblauchzehen, zerdrückt
1 Teelöffel trockener Oregano
1 Teelöffel Paprikapulver
1/4 Teelöffel Chiliflocken (optional)
1 Teelöffel pulverisierter weißer Pfeffer
1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
1 Teelöffel Salz
Frische Petersilienblätter zum Garnieren
Anweisungen:
Heizen Sie Ihren Backofen vor:
Heizen Sie Ihren Backofen auf 400 °F (200 °C) vor.
Bereiten Sie die Kartoffeln vor:
Schrubben Sie die Kartoffeln gründlich unter fließendem Wasser, um Schmutz und Ablagerungen zu entfernen. Trocknen Sie sie mit einem sauberen Tuch.
Bereiten Sie die Gewürzmischung vor:
In einer kleinen Schüssel Pflanzenöl, zerdrückte Knoblauchzehen, getrockneten Oregano, Paprikapulver, Chiliflocken (falls verwendet), weißes Pfefferpulver, gemahlenen schwarzen Pfeffer und Salz zu einer aromatischen Gewürzmischung vermischen.
Kartoffeln schneiden:
Schneiden Sie jede Kartoffel nach Belieben in Viertel oder Würfel.
Kartoffeln bestreichen:
Geben Sie die Kartoffelspalten oder -würfel in eine große Rührschüssel.
Gießen Sie die gewürzte Ölmischung über die Kartoffeln und achten Sie darauf, dass sie gleichmäßig bedeckt sind.
Schwenken Sie die Kartoffeln vorsichtig um, um sie mit der Gewürzmischung zu überziehen.
Anrichten und kochen:
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