Diese Bananen-Hafer-Riegel sind ein köstlicher und gesunder Snack, der einfach zuzubereiten ist. Mit der natürlichen Süße von Bananen, der Fülle von Kakao und der Knusprigkeit von Erdnüssen sind sie ein perfekter Leckerbissen zum Frühstück oder als Mittagssnack. Außerdem sind sie einfach zuzubereiten und erfordern ein Minimum an Zeit!
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 5 Minuten
Kühlzeit: 1 Stunde (plus 30 Minuten)
Gesamtzeit: 1 Stunde 50 Minuten
Zutaten
2 reife Bananen
2 g Zimt
35 g Kakaopulver
500 g Haferflocken
1 Kuchenplatte (22 cm)
1 zusätzliche Banane (zum Garnieren)
150g dunkle Schokolade
15 ml Pflanzenöl
70 g Erdnüsse
Anweisungen
Bananen zerdrücken: Beide Bananen in einer großen Schüssel zerdrücken, bis eine glatte Masse entsteht.
Die trockenen Zutaten hinzufügen: Zimt, Kakaopulver und Hafer unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
Bereiten Sie das Kuchenblech vor: Legen Sie das Kuchenblech mit 22 cm Backpapier aus und drücken Sie die Bananen-Hafer-Mischung gleichmäßig in das Blech.
Stellen Sie die Mischung in den Kühlschrank: Stellen Sie das Blech für eine Stunde in den Kühlschrank, damit es fest wird.
Schokolade schmelzen: In einer mikrowellengeeigneten Schüssel die dunkle Schokolade und das Pflanzenöl zusammen etwa 2 Minuten lang in der Mikrowelle schmelzen. Rühren, bis alles glatt ist.
Erdnüsse hinzufügen: Erdnüsse hacken und zur geschmolzenen Schokolade geben.
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