Zutaten:
Frühlingsrollen:
10-12 große Garnelen, entdarmt
1 Gurke, in Julienne geschnitten (3-4 Zoll lang)
2-3 kleine Karotten, in Julienne geschnitten (3-4 Zoll lang)
3 Unzen Buchweizennudeln
Blätter von 1 kleinen Kopf Eisbergsalat
1 Tasse Korianderzweige
½ Tasse frische Minzblätter
1 Teelöffel Avocadoöl
1 Teelöffel Sojasauce
10 Reispapierwickel
Salz
Dip-Sauce:
¼ Tasse Erdnussbutter (pur)
1-2 Esslöffel Sojasauce
1 Esslöffel Chili-Knoblauch-Paste
1 Teelöffel Maisstärke
1 Tasse Wasser
Anleitung:
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