Schokoladen-Rollkuchen (Banh Cuon-Schokolade)
Zutaten :
🍳 5 große Eier (Zimmertemperatur)
🍬 3/4 Tasse Zucker (aufgeteilt)
🌾 1/4 Tasse Pflanzenöl
🥛 1/4 Tasse Milch (Vollmilch, fettarm oder alternativ)
🍦 1 Teelöffel Vanilleextrakt
🍰 3/4 Tasse Kuchenmehl
🍫 1/4 Tasse Kakaopulver
🥄 1 Teelöffel Backpulver
🥄 1/2 Teelöffel Backpulver
🧂 1/4 Teelöffel Salz
🍋 1/4 Teelöffel Weinstein
🍚 2 Esslöffel Puderzucker (zum Bestreuen)
💧 1/4 Tasse Wasser
🥄 2 Teelöffel geschmacksneutrale Gelatine
🥛 2 Tassen schwere Schlagsahne (kalt)
🍚 1 Tasse Puderzucker
So bereiten Sie sich vor
Die Pfanne vorheizen und auslegen:
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