Ah, es gibt etwas an der Südstaatenküche, das einem das Gefühl gibt, zu Hause zu sein, nicht wahr? Diese Southern Mozzarella Cookie Bombs sind eine köstliche Variante eines zeitlosen Klassikers. Sie kombinieren die butterartige Flockigkeit traditioneller Kekse mit der käsigen Süße, die der Süden so gut beherrscht. Diese Keksbomben eignen sich perfekt für den Sonntagsbrunch mit den Enkelkindern oder einen gemütlichen Abend und wecken Erinnerungen an die großen Familientreffen und die Wärme, die nur Hausmannskost bringen kann.
Diese köstlichen Keksbomben passen wunderbar zu einem knackigen Gartensalat oder einer Schüssel cremiger Tomatensuppe. Für eine herzhaftere Mahlzeit im Südstaatenstil servieren Sie sie mit gebratenem Hähnchen und Blattkohl. Und vergessen Sie nicht ein großes Glas süßen Tee zum Abspülen! Werbung
Südländische Mozzarella-Keksbomben
Portionen: 12
Zutaten
2 Tassen Allzweckmehl
1 Esslöffel Backpulver
1 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel Backpulver
1/2 Tasse ungesalzene Butter, kalt und gewürfelt
1 Tasse Buttermilch
12 kleine Würfel Mozzarella-Käse
1/4 Tasse geschmolzene Butter
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Esslöffel frische Petersilie, gehackt
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