Für 6 bis 8 Personen
Zutaten :
Für den Kuchen:
2 Scheiben reiner Butterblätterteig
1 Eigelb (für das Goldbraun)
1 Bohne (optional)
Für die Pistaziencreme:
100 g ungesalzene Butter (weich)
100g Puderzucker
100 g Mandelpulver
2 Eier
80 g Pistazienpaste
50 g zerstoßene Pistazien (ungesalzen)
Für die Garnitur:
100 g frische (oder gefrorene) Himbeeren
1 Esslöffel Himbeermarmelade (optional)
Zur Dekoration:
Ein paar zerstoßene Pistazien
Frische Himbeeren
Vorbereitung:
Pistaziencreme zubereiten:
FORTSETZUNG AUF DER NÄCHSTEN SEITE
