Marokkanisches Brot, bekannt als „Khobz“ oder „Aysh“, ist in der Ernährung des Landes unverzichtbar. Es ist normalerweise rund und flach und wird in traditionellen Lehmöfen gegart. Seine dichte Textur und sein einzigartiger Geschmack machen es zu einer häufigen Beilage zu marokkanischen Gerichten wie Tajine und Couscous.
Zutaten:
500 Gramm Weizenmehl
10 Gramm Trockenhefe oder 25 Gramm Frischhefe
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Zucker
250 ml lauwarmes Wasser
Olivenöl (zum Bestreichen)
Bevor Sie mit der Herstellung von marokkanischem Brot beginnen, ist es wichtig zu prüfen, ob Sie über alle notwendigen Zutaten verfügen. Um dieses Brot zuzubereiten, müssen Sie jeden Schritt des Rezepts sorgfältig befolgen, um sicherzustellen, dass Sie exquisites marokkanisches Brot erhalten.
Vorbereitung:
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