Käsekuchen mit Erdbeeren und weißer Schokolade

Zutaten :
1. Cookie-Basis:
1 ½ Tassen zerkleinerte Graham Cracker
⅓ Tasse geschmolzene Butter
¼ Tasse raffinierter Zucker
2. Belag:
450 g (16 oz) weicher Frischkäse
1 Tasse geschmolzene und abgekühlte weiße Schokolade
½ Tasse reiner Zucker
2 Teelöffel Vanilleextrakt
1 großes Ei
1 Tasse frische Erdbeeren, gehackt

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