Hausgemachter Frischkäse mit Karotten
Komplettes Rezept:
Zutaten:
* 1 Liter Milch
* 2 große Karotten
* 200 Gramm Sauerrahm
* 2 Eier
* 1 Teelöffel Salz
* 1 Esslöffel gehackte Karotten
vorbereiten :
1. Erhitzen Sie die Milch bei mittlerer Hitze, bis sie heiß ist, aber nicht kocht.
2. Die Karotten reiben oder pürieren und auspressen.
3. Sauerrahm, Eier und Salz in einer Schüssel vermischen.
4. Sobald die Milch heiß ist, den Karottensaft langsam hineingießen.
5. Wenn die Milch zu kochen beginnt, fügen Sie die Sauerrahmmischung und einen Esslöffel gehackte Karotten hinzu.
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