Hier ist ein Rezept für die Zubereitung weicher und köstlicher hausgemachter Milchburger:
Zutaten:
Für die Milchbrötchen:
500 g Mehl 00
250 ml lauwarme Vollmilch
50 g weiche Butter
25 g Zucker
10 g Salz
7 g trockene Bierhefe
1 Ei (zum Bestreichen)
Sesamsamen (optional, zur Dekoration)
Für die Burger:
500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
1 Ei
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
2 Esslöffel Semmelbrösel
2 Esslöffel Milch
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Gewürze nach Geschmack (z. B. Paprika, Kreuzkümmel, Chili)
Anweisungen:
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