Möchten Sie einen mexikanischen Klassiker, der reich an Geschmack und einfach zuzubereiten ist? Dieses Rindfleisch-Enchilada-Rezept ist genau das, was Sie brauchen! Diese Enchiladas bestehen aus Rinderhackfleisch, würzigen Gewürzen und geschmolzenem Käse und eignen sich perfekt für jedes Abendessen. Lassen Sie uns ins Detail gehen und lernen, wie man dieses köstliche Gericht zubereitet.
Zutaten
Um diese köstlichen Rindfleisch-Enchiladas zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:
280 g Hackfleisch
1 Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Dose (28 Unzen) zerkleinerte Tomaten
1 Dose (15 Unzen) Tomatensauce
1/2 Tasse Wasser
2 Esslöffel Chilipulver
1 Esslöffel gemahlener Kreuzkümmel
1 Teelöffel getrockneter Oregano
1/2 Teelöffel Salz
1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
6 Maistortillas
1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
1/2 Tasse gehackte Frühlingszwiebeln
Anweisungen
1. Backofen vorheizen:
Heizen Sie Ihren Backofen auf 375 Grad F (190 Grad C) vor. Fetten Sie eine 9×13 Zoll große Auflaufform leicht ein.
2. Kochen Sie die Rindfleischmischung:
In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze Hackfleisch, Zwiebeln und Knoblauch anbraten, bis das Rindfleisch gebräunt und die Zwiebel weich ist. Überschüssiges Fett abtropfen lassen.
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