Ingrédients :
400 ml de lait de coco
200 ml de crème liquide
80 g de sucre
1 gousse de vanille
3 feuilles de gélatine (ou 2 g d’agar-agar)
1 mangue bien mûre
1 fruit de la passion
2 cuillères à soupe de sucre roux
1 cuillère à soupe de beurre
2 cuillères à soupe de copeaux de noix de coco
Préparation :
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