Weicher Zitronen-Mascarpone-Kuchen Dieser ultraweiche Zitronen-Mascarpone-Kuchen ist perfekt für Liebhaber frischer und würziger Desserts. Seine schmelzende Textur und die zarten Zitronenaromen machen es zu einem unwiderstehlichen Genuss, der sich ideal zu Tee oder Kaffee eignet.

Zutaten (Für 6 bis 8 Personen)
4 Eier
200g Puderzucker
1 Päckchen Vanillezucker (oder 1 Teelöffel Vanilleextrakt)
180 g Mehl
1 Päckchen Backpulver (11 g)
1 Prise Salz
250 g Mascarpone
100 ml flüssige Sahne
100 ml neutrales Öl (Sonnenblumen- oder Rapsöl)
Saft von 2 Zitronen
Die Schale von 1 Zitrone
Puderzucker zum Bestreuen
Vorbereitung
1. Bereiten Sie den Ofen und die Form vor
Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 °C vor (Stufe 6).

FORTSETZUNG AUF DER NÄCHSTEN SEITE