Parmesan- und Mozzarella-Häppchen 😍😋😋 eignen sich perfekt als Vorspeise oder Snack. Sie kombinieren die Knusprigkeit von Parmesan mit der schmelzenden Herznote von Mozzarella, alles mit einem Hauch von Gewürzen für ein köstliches und schmackhaftes Ergebnis.
Zutaten (für ca. 20 Bissen):
200 g Mozzarella (in kleinen Kugeln oder in Würfel geschnitten)
80 g geriebener Parmesan
80 g Semmelbrösel (vorzugsweise Panko für mehr Knusprigkeit)
2 Eier
1 Teelöffel italienische Kräuter (Oregano, Basilikum usw.)
1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Öl zum Braten (oder Backen)
Vorbereitung:
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