Zutaten (für ca. 20 Kekse):
200g Mehl
100 g ungesalzene Butter (Zimmertemperatur)
80 g Puderzucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Ei
1 Prise Salz
150 g Marmelade (Himbeere, Erdbeere oder Ihre Lieblingssorte)
Vorbereitung:
Den Mürbeteig zubereiten:
In einer Schüssel die weiche Butter mit Puderzucker und Vanillezucker verrühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
Das Ei dazugeben und gut verrühren.
Das gesiebte Mehl und eine Prise Salz hinzufügen. Mischen, bis eine homogene Paste entsteht.
Eine Kugel formen, in Frischhaltefolie einwickeln und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Alte Kekse:
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