Diese mit Äpfeln gefüllten Pfannkuchen sind ein köstlicher Leckerbissen, der sich perfekt zum Frühstück oder als Nachtisch eignet. Mit einer süßen und säuerlichen Apfelmischung gefüllt und mit Puderzucker bestäubt, werden sie sicher zum Liebling der ganzen Familie.
Vorbereitungszeit:
Gesamte Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Zutaten
Apfelmixtur:
1 Apfel, geschält und gehackt
Saft einer halben Zitrone
1 Esslöffel Zucker
1 Esslöffel Butter
Eine Prise Zimt
1 Esslöffel Aprikosenmarmelade
Teig:
3 Eier
150 g) Zucker
Prise Salz
8g Vanillezucker
120ml Öl
150ml Milch
250g Mehl
16g Backpulver
Belag:
Puderzucker zum Bestäuben
Richtungen:
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
