Zutaten:
1 ½ kg Schweinerücken, ausgelöst
4 Zwiebeln
1 Zehe Knoblauch
2 Dosen Champignons, zu je 850 ml
Salz und Pfeffer, weißer
250 g Schmand oder Creme fraiche
250 g Schlagsahne
1 Liter Tomatenketchup
1 Glas Letscho, (700 ml) oder Ajvar
Zubereitung:
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
