Herzhafter Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf – Ein Familienliebling!
Hallo ihr Lieben! Heute möchte ich mit euch ein köstliches Rezept für einen Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf teilen. Dieser herzhafte Auflauf ist perfekt für die ganze Familie und vereint die Aromen von zart gekochten Kartoffeln, würzigem Hackfleisch und cremigem Käse. Egal, ob ihr ihn für ein Familienessen oder einen gemütlichen Abend unter Freunden zubereitet – dieser Auflauf wird sicherlich allen schmecken! Lass uns gleich mit den Zutaten und der Zubereitung beginnen.
Zutaten
1 kg Kartoffeln: Sie bilden die Grundlage für unseren Auflauf und sorgen für eine sämige Konsistenz.
1 kg Hackfleisch: Eine Mischung aus Rind und Schwein eignet sich am besten, aber ihr könnt auch eine magerere Variante verwenden.
250 g Mais aus der Dose: Für einen süßen Kontrast und eine angenehme Textur.
250 g Champignons aus der Dose: Sie bringen einen herzhaften Geschmack und ergänzen das Gemüse.
200 g Emmentaler, gerieben: Der Käse schmilzt herrlich und verleiht dem Auflauf einen tollen Geschmack.
1 Becher Sahne: Für die cremige Note.
300 g Crème fraîche: Sie macht den Auflauf besonders saftig und gibt ihm eine feine Säure.
Pfeffer: Für die richtige Würze.
Salz: Ein Muss für den Geschmack.
Paprikapulver: Für eine leichte Schärfe und Farbe.
2 Zehen Knoblauch: Sie verleihen dem Gericht ein aromatisches Flair.
1 Zwiebel: Für den herzhaften Geschmack.
Zubereitung
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
